Tel.: 91 781 61 97.

Se abren las puertas de este sobrio, elegante y sofisticado restaurante-tienda-bar, una de las últimas novedades de Madrid y un sueño echo realidad de tres personajes de nuestro país: un ganadero, un cocinero con estrella Michelín, Quique Da Costa (Restaurante El Poblet de Denia) y una diseñadora, Amaya Arzuaga. Cada cual, a lo suyo, es decir: uno pone los jamones y demás embutidos, otro un recetario tapero creativo y exquisito, y ella, los curioso uniformes de los empleados de sala. A Sula se puede ir a desayunar en barra, un buen café y -lo exige la casa- un poquito de jamón con pan calentinto. A medida que va transcurriendo el día, esa misma barra se va animando con los aperitivos y luego con la comida y más tarde con la merienda y finalmente con la cena. Excepcional bodega, buen servicio y, lo dicho, embutidos y cocina para los que les gusta comer bien. A la entrada, encontrarán una tienda delicatessen.