C/ Infantas, 29. Metro: Gran Vía. Horario: no cierra. Precio: Menú Saludable, 27 euros.
Tel.: 91 521 28 28.
Este coqueto y refina restaurante se ha propuesto hacernos bajar peso y animarnos a recuperar el equilibrio corporal después de los excesos navideños. Para ello han creado un menú saludable compuesto de pimiento del piquillo relleno de pavo y queso ligero, timbal de espárragos, vinagre de cava y brunoise de verduras, pastel de alcachofa y campiñón, sushi de atún ahumado y mango, dados de rape con tagliatelle de cardos o carpaccio de cítricos, entre otros.
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