Para los que quieran ir a uno de los mejores restaurantes de esta ciudad y, además, darse un pequeño lujo culinario ahora tiene un doble motivo. El primero de ellos es poder sentarse en una sala refinada con un servicio excepcional, donde se acude a degustar platos de corte tradicional con guiños de innovación, cocina asesorada por el prestigioso chef Hilario Arbelaitz.

Y segunda razón es porque desde principios de febrero hasta mediados de marzo, la carta de El Bodegón va a incorporar una serie de platos elaborados con bogavante: carpaccio de bogavante a las finas hierbas, bogavante y alcachofas con salsa de su coral, raviolis de bogavante al fúmet de trufas, arroz cremoso de bogavante y su gelatina caliente. Una serie de propuestas culinarias que se aconseja degustar con el champagne Ruinart. Se aconseja reservar.