Dirigidas y moderadas por Javier Villán, escritor y cronista taurino de EL MUNDO, darán comienzo esta tarde de la mano de Francisco González, director de la EUIT Agrícolas, que presentará e inaugurará las Jornadas dedicada, la primera de ellas, a los profesionales y técnicos en el mundo del toro, con la presencia de Manuel Pizarro e Ignacio García, veterinarios de las plazas de toros de Madrid y Aranjuez respectivamente.

La jornada de mañana lleva por título Uso y abuso político de la Fiesta y en ella intervendrán el dramaturgo Albert Boadella y el Defensor del Pueblo, Enrique Múgica, gran aficionado taurino.

El miércoles se celebrará la tercera jornada bajo el título Los toros y el lenguaje cotidiano y en el periodismo, con la presencia del escritor Andrés Amorós y Alejandro Pizarroso, catedrático de Periodismo y Vicedecano de la Universidad Complutense.

La jornada del jueves tratará sobre los toros en la Historia de España, con la intervención del dramaturgo Salvador Távora y Gonzalo Santonja, historiador y director del Instituto Castellano y Leonés de la Lengua .

Por último, las jornadas serán clausuradas por el académico y periodista Luis María Anson, que analizará junto a Javier Villán el pasado, presente y futuro de la Fiesta de los toros. Todas las conferencias comenzarán a las cinco de la tarde.